smileyyy
2004-08-31, 19:07:16
Da ich begeisterter Koch bin (Hobby) suche ich eben immer neue Rezepte.
Was ich nun suche sind Bürgerliche-Küche Rezepte, alte Überlieferungen, so wie man früher kochte usw.
Beispiel und gleich meine Lieblingsfrühstücks-Abend Rezepte:
2 Personen (Klingt gesund, ist gesund, schmeckt deliziös ;)
Süße Hirse
Man nehme 1 Tasse Hirse(Schale)-Goldhirse bevorzugt, 2 Tassen Milch, Eine Handvoll Rosinen.
Milch und Hirse mischen, aufkochen, 20 Minuten auf Stufe 3 / 1/3 / 1 köcheln lassen (mit Deckel), nach 15 Minuten die Rosinen beigeben, am Schluss einen fetten Löffel Honig unterrühren UND
sich nicht wundern wieso es so gut schmeckt.
Grießkoch
60G Grieß auf 500ml Milch und ca 1-5 Minuten brodeln lassen, je nach Wunschdicke, Honig dazu, vorher in die Milch Vanillezucker mischen und mit Zimt bestreuen.
Haferbrei
Same as above without Rosinen ;) but with Haferflocken ;)
Milchreis
Mit der 4fachen Menge Milch + Zimt
Ich esse mind. 1 der genannten tgl und bin sehr zufrieden ;)
Ich hoffe ihr wisst jetzt, was ich suche, aber ich bin auch gegen anderes nicht abgeneigt. Hauptsache genial gut.
Was ich nun suche sind Bürgerliche-Küche Rezepte, alte Überlieferungen, so wie man früher kochte usw.
Beispiel und gleich meine Lieblingsfrühstücks-Abend Rezepte:
2 Personen (Klingt gesund, ist gesund, schmeckt deliziös ;)
Süße Hirse
Man nehme 1 Tasse Hirse(Schale)-Goldhirse bevorzugt, 2 Tassen Milch, Eine Handvoll Rosinen.
Milch und Hirse mischen, aufkochen, 20 Minuten auf Stufe 3 / 1/3 / 1 köcheln lassen (mit Deckel), nach 15 Minuten die Rosinen beigeben, am Schluss einen fetten Löffel Honig unterrühren UND
sich nicht wundern wieso es so gut schmeckt.
Grießkoch
60G Grieß auf 500ml Milch und ca 1-5 Minuten brodeln lassen, je nach Wunschdicke, Honig dazu, vorher in die Milch Vanillezucker mischen und mit Zimt bestreuen.
Haferbrei
Same as above without Rosinen ;) but with Haferflocken ;)
Milchreis
Mit der 4fachen Menge Milch + Zimt
Ich esse mind. 1 der genannten tgl und bin sehr zufrieden ;)
Ich hoffe ihr wisst jetzt, was ich suche, aber ich bin auch gegen anderes nicht abgeneigt. Hauptsache genial gut.