Wie macht man einen guten Milchkaeffee selbst?

[ErIch0815]

Hallo,

Ihr kennt bestimmt Starbucks und Coffee to go, bei Tschibo und in einigen Städten gibts auch Balzac Coffee Läden. Die Milchkaffees dort sind sehr lecker.

Meine Frage dazu ist, mit welchen Geräten/Produkten oder gar manuell kann man einen ähnlich guten Milchkaffee hinbekommen? (das es pulver gibt, ist mir klar, aber die schmecken meistens auch so)

THX

[SgtDirtbag]

Geht das vllt mit ner Espressomaschine (http://www.idealo.de/preisvergleich/ProductCategory/3487.html)?
Die Teile sind aber arschteuer, sonst wäre ich auch schon vom Pulverkaffee weg.

[Gast]

XXX% Milch + YYY% Kaffee

[SgtDirtbag]

XXX% Milch + YYY% KaffeeDas reicht ja nich den Kram blos zu mischen, das muss ja auch noch vernünftig aufgeschäumt werden.

[piker]

da ich auch gerne kaffee trinke und damit kaffee meine der auch wirklich nach kaffee schmeckt und riecht, mahle ich mir meinen kaffee jeden morgen vor dem brühen selber.

ich nehme jeden morgen genau die gleiche menge bohnen und wasser. das wasser brühend heiss in den kaffeefilter. also entweder ganz selber machen und wasser immer wieder kochen lassen, oder eine maschine kaufen, die erst dann die thermostatöffnung aufmacht, wenn das wasser kocht. das wasser darf auch nicht zu hart sein.

so sollte es zumindest schonmal mit dem aromatischen kaffee klappen. und mit milch schmeckt dann auch der milchkaffee besser. ich würde da allerdings eine etwas stärker geröstete bohne/sorte nehmen.

[Hayabusa]

Hier (http://www.roterochs.de/service/latte-macchiato.html) Latte Macchiato - das Rezept für Profis. ;)

[SgtDirtbag]

Hier (http://www.roterochs.de/service/latte-macchiato.html) Latte Macchiato - das Rezept für Profis. ;)Da is man ja verdurstet bis man das fertig hat. ;)

[Hamster]

Hier (http://www.roterochs.de/service/latte-macchiato.html) Latte Macchiato - das Rezept für Profis. ;)


passend dazu: http://flickr.com/photos/tonx/sets/48921

[Zesotu]

Da is man ja verdurstet bis man das fertig hat. ;)


So was bringe ich in 40 Sek. hin. ;)

[Hayabusa]

http://photos3.flickr.com/2295260_b5ba4a1cfe.jpg?v=0 :rolleyes:

http://photos2.flickr.com/1356415_d2d71a04c7.jpg?v=0 lol

[SgtDirtbag]

So was bringe ich in 40 Sek. hin. ;)Ich hab halt die Zeit mitgerechnet, die ich benötige um erstmal das Geld für die Espressomaschine zusammen zu bekommen. ;)

[tomtom]

Ein Kumpel von mir hat einen Philips Senseo II (auf www.geizhals.at mit ca 50€ angeführt).

Macht echt arg leckeren Kaffee (zumindest empfinde ich so^^). Einziges Manko: Man muss immer diese Kaffeepulverpäckchen kaufen...
Wer damit aber leben kann, dem kann ich dieses Gerät nur empfehlen!

MfG

[EcHo]

Ein Kumpel von mir hat einen Philips Senseo II (auf www.geizhals.at mit ca 50€ angeführt).

Macht echt arg leckeren Kaffe (zumindest empfinde ich so^^). Einziges Manko: Man muss immer diese Kaffepulverpäckchen kaufen...
Wer damit aber leben kann, dem kann ich dieses Gerät nur empfehlen!

MfG
Ich weiß nicht, diese Päckchien erinnern mich so an Staubsauger und Drucker...

[JFZ]

Ich weiß nicht, diese Päckchien erinnern mich so an Staubsauger und Drucker...


Vor allem an Tintendrucker... Diejenigen, die sich durch überteuertes Verbrauchsmaterial finanzieren...

[ErIch0815]

Stimmt es eigentlich, dass Kaffee oder Milchkaffee durstig macht? Also eher gar nicht als durstlöscher geeigent ist?

Warum ist der balzac milchkaffee eigentlich so verdammt teuer? (mid-2,75 EUR)

[Sonni]

Das reicht ja nich den Kram blos zu mischen, das muss ja auch noch vernünftig aufgeschäumt werden.
ich hab heute noch ne reportage darüber gesehen.
am besten schäumt fettarme H-milch! die muss zwischen 60 und 70°C haben.
es gibt keine milch die besser schäumt.

schüttest halt zu 1/3 kaffee in ne tasse und 2/3 milchschaum oben drauf und streust schokoflocken drüber. den trink ich oft. is sehr lecker :)

[Asyan]

Stimmt es eigentlich, dass Kaffee oder Milchkaffee durstig macht? Also eher gar nicht als durstlöscher geeigent ist?

Nee ist er überhaupt nicht --> Kaffee entwässert den Körper. ;(

[SgtDirtbag]

Danke für die Tipps, werd das mal bei Gelegenheit ausprobieren. :)

[Gast]

Guter Milchkaffee = Grosser Becher. 1/4 Milch und dann Senseo Kaffee drueber laufen lassen. ;)

[Sonni]

Guter Milchkaffee = Grosser Becher. 1/4 Milch und dann Senseo Kaffee drueber laufen lassen. ;)
das is kein milchkaffee ;(
das is ein kaffee mit milch ;(
verräter ;(

[thiron]

das is kein milchkaffee ;(
das is ein kaffee mit milch ;(
verräter ;(

(war mein Beitrag)

Naja ... :|

Der Senseo Kaffee schlaegt ja ganz schoen Schaum, und das vermischt sich ja mit der Milch. Im Endeffekt haste so schnell und unkompliziert einen Milchkaffee. Vielleicht meist du einen Late Macciato. Der wird Kaffee + Milch(/Schaum) gemacht. Ist aber kein Milchkaffee. :D

[Hamster]

Nee ist er überhaupt nicht --> Kaffee entwässert den Körper. ;(


stimmt nicht. ein weit verbreitetes, aber falsches, gerücht.

[sth]

Kaffee entwässert schon. Allerdings ist die Flüssigkeit, die du durch den Kaffee zu dir nimmst mehr als das, was du durch den Kaffee verlierst.

@Thread: Ich brüh' mir den Kaffee immer direkt von Hand (mit 'nem Filter-Aufsatz, den man auf die Tasse stellt). Kaffee-Maschine ist zwar vorhanden, aber so 'ne direkt gebrühte Tasse schmeckt einfach besser.

Die Senseos finde ich persönlich ganz nett aber mir sind die Folgekosten zu hoch mit den Pads. Ist aber 'ne ganz praktische Alternative für den Arbeitsplatz wenn man nicht so viel Platz auf dem Schreibtisch hat und/oder es dort nicht gerne gesehen wird, wenn man zwischen der ganzen EDV mit Wasserkocher und Kaffee-Filter auf der Tasse rumhantiert ;-)

[thiron]

Ne kann man so nicht sagen. Kaffee sorgt nur fuer einen schnelleren 'Durchfluss' :D, also beschleunigt den Harndrang. Sonst nix.