Wie frische Brombeeren aufheben bis So.?

[SilenceIsGolden]

Moin,
meine Eltern sind bis diesen Sonntag im Urlaub und ich hab die ehrenvolle Aufgabe erhalten den Brombeerstrauch im Garten abzuernten. Jetzt frag ich mich aber wie ich die Teile bis Sonntag aufheben soll, ohne dass sie vergammeln. Reicht Kühlschrank oder lieber einfrieren?
mfg Markus

[Schroeder]

[o] Einfrieren.

[F5.Nuh]

[o] Einfrieren.

Dito

[drexsack]

Freeze 'em

[del_4901]

ich würde wenn möglich bis Sa. warten.
Am Strauch halten sie sich am längsten.
Und aus dem Freezer schmecken se nichtmehr so doll.

[SilenceIsGolden]

ich würde wenn möglich bis Sa. warten.
Am Strauch halten sie sich am längsten.
Und aus dem Freezer schmecken se nichtmehr so doll.

Dafür isses schon zu spät :biggrin:
Dann werd ich sie wohl einfrieren, danke euch =)

[Thanatos]

Ich denke einfrieren wird ned so dolle sein, da sie dann wohl extremst matschig werden.

Ich denke mal, dass das in den Brombeeren gespeicherte wasser, welches dann zu Eis wird und dadurch ein größeres Volumen entwickelt, die innere Struktur zerstört, wodurch das ganze dann wohl ziemlich "labberrig"
wird.

Dafür isses schon zu spät :biggrin:

Wir habe noch genug!

Soll ich dir welche per Post schicken? :usweet:

:ulol:



Erinnert mich leicht daran, als jemand einen Schinken, für seine Verwandten, per Post versand hat. Dieser hatte beim Empfänger dann noch eine zusätzliche Proteeineinlage in form von maden. ;DX-D

[Crazy_Bon]

Ich denke beim einfrieren werden die Eiskristallen die Zellenstrukturen zerstören, nach dem auftauen könnten die Brombeeren einfach nur matschig sein.
Besser wäre es die Brombeeren kalt und dunkel im Kühlschrank zu lagern, so halten sie problemlos einige Tage aus.

[AHF]

alternativ einzuckern und im kühlschrank aufbewahren. aber ob das bis sonntag hält, ist fraglich.

[sei laut]

alternativ einzuckern und im kühlschrank aufbewahren. aber ob das bis sonntag hält, ist fraglich.

Einzuckern? Ne ne, wenn du die dann nicht innerhalb von 2 Tagen verbrauchen willst, rate ich davon ab.

Wollt ihr die dann Sonntag essen oder was soll mit denen geschehen? (wenn man sie zu irgendwas verarbeitet, dann ists ja egal, ob sie matschig werden oder nicht.)

[SilenceIsGolden]

Wollt ihr die dann Sonntag essen oder was soll mit denen geschehen? (wenn man sie zu irgendwas verarbeitet, dann ists ja egal, ob sie matschig werden oder nicht.)

Ich denk nicht dass wir die pur essen werden...wenn sie matschig werden, dann soll Mudder eben nen Kuchen draus machen.