Damast-Kochmesser bei Aldi im Angebot!!! [Archiv]

Turktec

2007-03-27, 16:47:12

Wer noch auf der Suche nach absoluten Top-Damaststahl-Messern ist, sollte beim örtlichen Aldi-Markt vorbeischauen.

Dort gibt es Damaszener Kochmesser in verschiedenen Größen von 18 - 25 €.

Vergleichbare Messer von WMF kosten locker das 10fache.

Hab mir einen Satz zugelegt und bin begeistert.

dreas

2007-03-27, 16:51:09

Watn das? Damaststahl-Messer?

dreas

2007-03-27, 16:54:40

o.k. habs gefunden klick (http://de.wikipedia.org/wiki/Damaststahl)

Trap

2007-03-27, 16:56:50

Das ist heute hauptsächlich hübsch anzuschauen.

Wenn man allen Mitbewohnern beibringen kann, Messer nur als Messer zu verwenden (und nicht als Beil, Hobel, Brecheisen), finde ich die ziemlich gut:
http://www.kyocera.de/index/products/kitchen_products/ceramic_knifes/FK_neu.html
Die kann man wirklich lange benutzen, ohne dass sie die Schärfe verlieren.

sun-man

2007-03-27, 17:06:33

Energizer

2007-03-27, 17:47:11

Bei deisen Postings:
http://www.messerforum.net/showpost.php?p=352981&postcount=66
http://www.messerforum.net/showpost.php?p=352995&postcount=67
http://www.messerforum.net/showpost.php?p=353025&postcount=70

Wofür es alles Foren gibt :eek:

@ Topic

Ich glaube nicht, dass man Küchenmesser bei Discountern kaufen sollte...

AtTheDriveIn

2007-03-27, 17:52:05

dann wünsche ich viel Spaß. Normales schleifen kannst Du allerdings vergessen denn dann kannst Du das Ding gleich in die Tonne kloppen.

Bei deisen Postings:
http://www.messerforum.net/showpost.php?p=352981&postcount=66
http://www.messerforum.net/showpost.php?p=352995&postcount=67
http://www.messerforum.net/showpost.php?p=353025&postcount=70

kann man sich nur immer wieder fragen warum alles bei Aldi so toll sein soll.

Wer verlangt für 25Euro ein Profimesser in die Hand zu bekomme muß natürlich enttäuscht werden, sollte sich aber auch mal fragen was er da überhaupt erwartet.

Ich denke schon das so ein Messer für 90% aller Haushalte reichen wird.

das ich im 3DC Werbebanner gerade Damaststahl-Messer angeboten bekomme ist nur Zufall, oder? X-D

drexsack

2007-03-27, 17:55:33

Joa, denk ich auch. Für die durchschnittliche Küche sollte es passen, mein Messersatz is von Ikea :D

Pirx

2007-03-27, 18:11:12

...
das ich im 3DC Werbebanner gerade Damaststahl-Messer angeboten bekomme ist nur Zufall, oder? X-D
Sieht mir eher nach Berechnung aus.:|

GBWolf

2007-03-27, 18:54:11

jo sieht nach Berechnung aus, ist mir auch grad direkt aufgefallen...:eek:

thiron

2007-03-27, 19:21:52

Textsensitive Werbung.

carcass

2007-03-27, 19:55:23

Als absoluter Messerfan und Sammler muss ich echt sage: BRECH
Fallt nicht auf so einen Müll rein, da könnt ihr mir auch das Geld schenken. Es ist wie mit allem, wenn man was vernünftiges will muss man investieren. Wer billig kauft kauft 2x.

@Energizer: Das denk sich der 40+ Messerforumuser sicher auch... Ein Forum für Hardware und Grafikkarten, Spinner gibts. Mir ist das Forum oftmals lieber das das hier, ohne jemanden beleidigen zu wollen.

Ich empfehle mal ganz unverbindlich: http://www.wolfster.de

BananaJoe

2007-03-27, 19:59:12

Bei Aldi hab ich bisher immer nur Schrott bekommen (Fahrradlampe, Pumpe, etc) da wird es bei diesen tollen Messer nicht anders sein!

r00t

2007-03-27, 20:52:26

lol was für einzufall ich surf grade in diesem thread...und genau oben im forum sehe ich auch die werbung für solche messer?

Verschwörung??!!!^^

XenoX

2007-03-27, 21:40:29

Also ich habe das Messer gekauft und bin recht zufrieden damit, es ist extrem scharf.
Der Stahl ist zudem sehr hart.

Es gibt mit Sicherheit bessere Messer, aber nicht in der Preiskategorie.
Natürlich sind Messer für 50 oder mehr € besser, aber jetzt seid mal ehrlich.............braucht man alles vom Besten?
Solange man nicht beruflich mit dem Messer arbeitet ist es recht gut und vorallem unverwüstlich.

sei laut

2007-03-27, 21:53:48

lol was für einzufall ich surf grade in diesem thread...und genau oben im forum sehe ich auch die werbung für solche messer?

Verschwörung??!!!^^
http://www.google.de/services/adsense_tour/page5.html

Nightspider

2007-03-27, 21:57:51

http://www.google.de/services/adsense_tour/page5.html

krass...........

Trap

2007-03-27, 22:15:15

Also ich habe das Messer gekauft und bin recht zufrieden damit, es ist extrem scharf.
Der Stahl ist zudem sehr hart.
Wie hast du die Härte getestet?

Extrem scharf ist extrem subjektiv. Für die meisten Dinge reicht scharf völlig, extrem scharf braucht man nur zum Rasieren und ein paar Spezialdinge. Wie lang es scharf bleibt ist eigentlich interessanter.

XenoX

2007-03-28, 00:44:42

Wie hast du die Härte getestet?

Extrem scharf ist extrem subjektiv. Für die meisten Dinge reicht scharf völlig, extrem scharf braucht man nur zum Rasieren und ein paar Spezialdinge. Wie lang es scharf bleibt ist eigentlich interessanter.

Das hab ich selbstverständlich nicht getestet, aber wenn man den Stahl anfässt bzw. etwas klopft dann merkt man das schon......kann auch nur eine Täuschung sein.

Aber stark kohlenstoffhaltiger Stahl ist imho für seine Härte bekannt.

XenoX

2007-03-28, 00:56:15

Hab nochmal ein Bild zum besagten Messer auftreiben können:

Stolz darf ich Ihnen das Santokumesser aus dem renommierten Hause ALDI präsentieren:cool:

http://www.aldi-essen.de/OFFER_D/OFFER_12/BILD10.JPG

PS: Laut Firmenauskunft von Gehring ist die Klinge die gleich die auch in der BIG-Reihe verwendet wird.

http://www.gehring-shop.de/pdetail_51_268.html

sun-man

2007-03-28, 01:00:28

Ich mag diese Vollmetallmesser nicht. Ist doch eins? Zumindest sieht es so aus.
Schon damals al ich noch Koch war hasste ich das, fasste sich seltsam und war so...nicht mein Ding. Ich hab mir mal irgendwann damals so zwei japanische bezahlbare Messer gekauft. Haben damals ~200DM gekostet und sind noch heute hier meine Kochmesser und sind noch immer scharf. Gekauft habe ich die ungelogen vor ~15 Jahren. Tomaten und Co sind damit Null Problem, Paprika oder feine Streifen schneide ich am liebsten damit. Trotzdem muß das große mal zum schleifen, ich weiß nur nicht wo ich sowas bekommen (stahl geht zwar, ist aber auf Dauer nichts)

sowas in dieser Richtung nur etwas schmaler und kein Hackmesser.
http://www.feinewerkzeuge.de/m309277.jpg

Stormtrooper

2007-03-28, 05:28:04

Das hab ich selbstverständlich nicht getestet, aber wenn man den Stahl anfässt bzw. etwas klopft dann merkt man das schon......kann auch nur eine Täuschung sein.

Aber stark kohlenstoffhaltiger Stahl ist imho für seine Härte bekannt.

So hart kann das Meser gar nicht sein...
Damaststahl wird erst richtig hart, wenn es öfters gefalten wird.
An den Linien siehst du bei den Aldimessern das dies nicht oft passiert ist.
An diesen Messern wird keiner lange wirkliche Freude habe.

Cyphermaster

2007-03-28, 07:41:42

XenoX

2007-03-28, 10:47:38

1.) Damaststahl KANN, MUSS ABER NICHT durch mechanisches Falten entstehen
2.) Stähle können auch ohne Damaszierung sehr hart sein; Damast reduziert lediglich den unerwünschten Nebeneffekt, der bei normalem, hartem Stahl mit der hohen Härte einhergeht: große Sprödigkeit.

Full Ack!!!

Ich hätte mir auch lieber Messser mit einem anderen Griff gekauft, vorallem stehe ich eher auf etwas flexiblerer Fleischermesser.

Hab mir aber heute noch das große Messer zugelegt und bin hoch zufrieden.

Zudem können die Messer kein Schrott sein, das sind Markenmesser von Gehring wo das 4er Set 250 € kostet ;)

Also ich bin zufrieden.....hab für insgesamt 43 € zwei gute Messer gekauft.

Werde mich in ca. 1 Jahr nochmals als "Totengräber" dieses Threads betätigen und meine Erfahrungen zu dem Messer posten :)

teh j0ix :>

2007-03-28, 13:00:52

Hmmm bei mir im Aldi gibbet keine mehr :(

XenoX

2007-03-28, 13:03:36

Hmmm bei mir im Aldi gibbet keine mehr :(

Falls du die Angestellten nicht gefragt hast, die Messer liegen zumeist an der Kasse aus, damit keine Kinder etc. ran kommen.

Bei uns im Markt gab es heute noch nen Haufen der Messer;)

teh j0ix :>

2007-03-28, 15:20:07

Falls du die Angestellten nicht gefragt hast, die Messer liegen zumeist an der Kasse aus, damit keine Kinder etc. ran kommen.

Bei uns im Markt gab es heute noch nen Haufen der Messer;)

Oh danke für den Tip. Komm gleich da eh noch vorbei :)

ilPatrino

2007-03-28, 15:55:27

So hart kann das Meser gar nicht sein...
Damaststahl wird erst richtig hart, wenn es öfters gefalten wird.
An den Linien siehst du bei den Aldimessern das dies nicht oft passiert ist.
An diesen Messern wird keiner lange wirkliche Freude habe.

laut einschlägiger foren besteht das messer aus einer normalen, rostträgen klinge, der damast (oder besser gesagt, das damast-imitat) ist nur auf beiden seiten aufgeschweißt. wahrscheinlich aus optischen gründen...
die qualität bestimmt also nur das klingenmaterial, und das soll nicht das schlechteste sein. die aldi-messer sind b-ware mit kleinen mängeln, deswegen der preis...

soll aber nicht so wirklich schlecht sein für das geld...

XenoX

2007-03-28, 18:27:11

laut einschlägiger foren besteht das messer aus einer normalen, rostträgen klinge, der damast (oder besser gesagt, das damast-imitat) ist nur auf beiden seiten aufgeschweißt. wahrscheinlich aus optischen gründen...
die qualität bestimmt also nur das klingenmaterial, und das soll nicht das schlechteste sein. die aldi-messer sind b-ware mit kleinen mängeln, deswegen der preis...

soll aber nicht so wirklich schlecht sein für das geld...

Nein, der Damast erfüllt auch hier seinen Zweck.

- Der stark kohlenstoffhaltige Stahl wäre ohne den Damast sehr rostanfällig und zudem extrem spröder, würde beim kleinsten Bieger bereits Brechen.

Hier ist nochmal das "Original" von Gehring.
http://www.gehring-shop.de/images/Damastmesser-Set%20in%20Verpackung1%20gross.jpg

Hier der Herstellerlink: http://www.gehring-shop.de/pdetail_51_268.html

ilPatrino

2007-03-28, 19:20:16

Nein, der Damast erfüllt auch hier seinen Zweck.

- Der stark kohlenstoffhaltige Stahl wäre ohne den Damast sehr rostanfällig und zudem extrem spröder, würde beim kleinsten Bieger bereits Brechen.
das ist (zumindest der allgemeinen auffassung im messerforum nach) kein echter damast sondern damasteel (der nur optische funktion hat), kein damast. die eigentliche klinge soll ebenfalls aus edelstahl (und damit relativ rostträge und auch nicht wesentilch spröder als die flanken) sein, also bleibt außer der optik nicht viel übrig.

habe aber selber noch keins in der hand gehabt, irgendwie bezweifel ich, daß ich noch eins kriege...werde aber morgen mal kurz bei aldi vorbeikucken

teh j0ix :>

2007-03-28, 20:50:58