Die Kirschen im Kirschkuchen

[mAxmUrdErEr]

Wie stellt man es an, dass die Kirschen im Kirschkuchen nicht zum Kuchenboden absinken, sondern einigermaßen verteilt im ganzen Kuchen bleiben?

[GBWolf]

das passiert eigentlich automatisch, der teig muss nur fest genug sein, dann erst teig rein, dann kirchen drüber die sinken eh von alleine ein bischen ein, dann backen, das klappt eigentlich immer so. Darfst halt keinen teig über die kirchen machen sondern erst teig dann kirchen in die form und nix umrühren und kein teig nochmal drüber über die kirchen.

[!_Tomcat_!]

Die Kirschen nicht mit dem Teig mischen sondern 2 Drittel in die Auflaufform, dann Kirschen drauf und nun mit dem restlichen Drittel bedecken.

Und wie GBWolf schon richtig schrieb (schrub?), darf der Teig nicht zu locker sein.

[GBWolf]

schrieb ^^

[Butter]

Auf dem Kopf backen.
http://www.tomwet.de/shop/catalog/images/Kuchenform-Burg-Schloss.jpg

[derpinguin]

[...]kirchen [...]kirchen [...]kirchen [...]kirchen.

Eh..Absicht?

[GBWolf]

Eh..Absicht?


klar :tongue: