Archiv verlassen und diese Seite im Standarddesign anzeigen : Kasseler Stielkotelett? Schnell! Zubereitungshilfe!
Sentionline
2008-09-11, 16:50:33
Meine Freundin möchte das ich heute koche. Sie möchte Knödel, Rotkohl und Kasseler Stielkotelett.
Hab alles hier liegen, nur weiss ich nicht wie ich das Fleich zubereiten soll, da ich immer Rindfleich kaufe^^
Wie Kasseler Stielkotelett zubereiten?:|
Helft mir bitte! :smile:
EureDudeheit
2008-09-11, 16:55:21
Man braucht einen Herd, eine Pfanne und Öl, dann schmeißt man es rein und brät es bis es durch ist. Oder panieren mit Mehl, Ei und Bröseln und dann braten.
Sentionline
2008-09-11, 16:59:22
Keine Gewürze? Wenn ja, welche (empfohlen)? :|
Das Braten kann ich. Glaub ich...ich geb schonmal gas :D
!_Tomcat_!
2008-09-11, 17:00:05
Von beiden Seiten scharf (sprich heiß) anbraten, am Besten in einer schmiedeeisernen Pfanne. Danach etwas (wenig) Pfeffer drann und für 5 Minuten in den vorgeheizten (150 Grad) Backofen. Kassler keinesfalls salzen! Kotelette kann man salzen, nach Geschmack vielleicht noch etwas Paprika, muss aber nicht.
Have fun! ;)
EureDudeheit
2008-09-11, 17:00:49
Keine Gewürze? Wenn ja, welche? :|
Das Braten kann ich. Glaub ich...ich geb schonmal gas :D
Gibt Schnitzel und Kotelettgewürz von Osram.
EureDudeheit
2008-09-11, 17:02:57
Hast du jetzt eigentlich rohes Kotelett oder Kasselerfleisch? Weil ich beides als seperate Gerichte kenne. Also das Kasseler ist geräuchert, gepökelt ohne Knochen Das reine Kotelett ist bei uns immer roh mit Knochen.
Also wenn es das geräucherte ist einfach nur in die Pfanne schmeißen und heiß machen, das ist schon gewürzt.
Sentionline
2008-09-11, 17:04:53
(rohe) Koteletts. Auf der Packung steht auch "Kasseler Stielkotelett"
*edit*
Ist mit Knochen. Bin schon am braten und sie schaut wie ein Auto wie ich dauernd zum Rechner renne^^
EureDudeheit
2008-09-11, 17:13:35
Dann mache halt noch bißchen Salz und Pfeffer dran, eventuell noch ein wenig Paprikapulver. Ich paniere die immer vorher, aber ist ja zu spät dafür.
Sentionline
2008-09-11, 17:16:02
Kann ich die Fertigen kottelets in eine Auflaufform tun und Soße drüber dann etwas in den Ofen?
Hab 20 Koteletts hier deshalb :biggrin:
EureDudeheit
2008-09-11, 17:19:27
Lol, hast du in der Metro eingekauft? Die Menge reicht ja für 2 Wochen.
Warum willst du es denn in Ofen mit Soße packen?
Fleisch braten, Soße in extra Topf zubereiten und fertig.
Sentionline
2008-09-11, 17:28:59
Ich wars nicht. Die eltern haben geshoppt^^
Da sag ich doch nich nein. Haptsache meine Schränke füllen sich von alleine :D
Skorpion
2008-09-11, 17:59:39
20 Kotletts würd ich auslösen, kleinschneiden und so fressen xD
20 Kotletts würd ich auslösen, kleinschneiden und so fressen xD
Alle aufeinmal? :biggrin:
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