Weißer Belag im Apfel -> was ist das?

[NiCoSt]

Hi,

mein Cousin backt gerade einen Kuchen. Beim Aufschneiden der Äpfel ist ein seltsamer Belag aufgefallen. Wir vermuten, dass es irgendein Pilz ist.
Kennt das jemand und weiß, was das ist?

Hier ein Link zu einem Foto, was ich gerade davon gemacht habe: https://onedrive.live.com/redir?resid=49F38C01F4112914!552761&authkey=!AFjABIyFVfIdsyg&v=3&ithint=photo%2cjpg


Es haben von den 5 Äpfeln fast alle mehr oder weniger ausgeprägt. Wir wissen nun nicht, ob die Äpfel genießbar sind oder nicht.
Apfelsorte war Elstar.


Danke,
NiCoSt

[derpinguin]

Nennt sich Kernhausfäule.

Und der ist dafür zuständig:
https://de.wikipedia.org/wiki/Fusarium_avenaceum

[Lokadamus]

Kernhausfäule nennt es sich also, thx Pingu.
https://www.verbraucherzentrale-bayern.de/kernhausfaeule-bei-aepfeln
Wenn sich die Schimmelbildung jedoch lediglich im Kern zeigt, ist es ausreichend, das Gehäuse großzügig auszuschneiden. Bei einem Befall des Fruchtfleisches sollte der Apfel nicht mehr verzehrt werden. Isst man aus Versehen eine befallene Stelle mit, ist nicht mit gesundheitlichen Folgen zu rechnen. Relevant ist die chronische Belastung mit Schimmeltoxinen, da manche dieser Pilzgifte z.B. leberschädigend wirken können.

[NiCoSt]

Oh, super danke!

Also großzügig ausschneiden und dann kanns in den Kuchen...

Danke!