PDA

Archiv verlassen und diese Seite im Standarddesign anzeigen : Kochen lernen


Günther
2003-06-28, 19:07:29
Hallo

Früher war das einzige was ich selbst zubereiten konnte eine Tiefkühl Pizza, dann "Lasagne al Forno" von iglo und seit gestern kann ich selbst wurstsemmeln machen :O

Jetzt würd ich gerne lernen richtig zukochen (am anfang nur was einfaches)

Könnt ihr mir ein paar Kochbücher empfehlen (sollte für n00bs sein)

das wär kewl wenn ich kochen könnte :O

http://www.china-horoskop.com/symbole/images/hund.jpg

WELPEN :liplick:

Gohan
2003-06-28, 19:22:21
Original geschrieben von Masti
das wär kewl wenn ich kochen könnte :O

http://www.china-horoskop.com/symbole/images/hund.jpg

WELPEN :liplick:

Chinese underground - for people who like pets :D

stabilo_boss13
2003-06-28, 21:55:02
Webkoch (http://webkoch.de/) ca. 40.000 Rezepte auch für Anfänger. Auch auf der Seite: Allesteins Kochbuch von 1893 (http://webkoch.de/kochbuch/allesteins/).

Fang am einfachsten mit Fischgerichten an. Fisch ist relativ einfach zuzubereiten. Die Beilagen sind Reis oder Kartoffeln, also auch nicht besonders schwierig. Und es wird keine Soße benötigt!

z.B.:
Gebratenes Seelachsfilet
Fisch portionieren, säubern, mit Essig säuern, salzen. Den Fisch in Mehl, Ei und Paniermehl wenden.

Öl in eine große Pfanne geben und erhitzen. Panierten Fisch in die Pfanne legen und bei mittlerer Schaltstufe von jeder Seite 6 Minuten goldbraun braten.

Fisch aus der Pfanne nehmen und mit Zitronenspalten servieren.

Ach ja, gib einen Schuss Bier(!) ins Ei.

Günther
2003-06-28, 22:14:29
Original geschrieben von stabilo_boss13
Webkoch (http://webkoch.de/) ca. 40.000 Rezepte auch für Anfänger. Auch auf der Seite: Allesteins Kochbuch von 1893 (http://webkoch.de/kochbuch/allesteins/).

Fang am einfachsten mit Fischgerichten an. Fisch ist relativ einfach zuzubereiten. Die Beilagen sind Reis oder Kartoffeln, also auch nicht besonders schwierig. Und es wird keine Soße benötigt!

z.B.:
Gebratenes Seelachsfilet
Fisch portionieren, säubern, mit Essig säuern, salzen. Den Fisch in Mehl, Ei und Paniermehl wenden.

Öl in eine große Pfanne geben und erhitzen. Panierten Fisch in die Pfanne legen und bei mittlerer Schaltstufe von jeder Seite 6 Minuten goldbraun braten.

Fisch aus der Pfanne nehmen und mit Zitronenspalten servieren.


Ich bin leider nicht so ein Fisch-Fan, eignet sich Lasagne für einen Anfänger? wir haben das mal in der Schule gemacht (Hauswirtschaft)


Lasagne nach Bolognese-Art (http://webkoch.de/rezept/44865.html)
Bechamel-Sauce (http://webkoch.de/rezept/44915.html)

Wobei ich dann gleich die Tomaten-sauce fertig kaufen würde

barracuda
2003-06-29, 02:37:37
http://www.forum-3dcenter.org/vbulletin/showthread.php?s=&threadid=60782&highlight=k%F6che

Fullover
2003-06-29, 09:28:02
Masti, red mit Cappi, der kann dir da sicher helfen. :)

Braincatcher
2003-06-29, 12:28:14
Lasagne für einen Anfänger ist bestimmt nicht so leicht. Ich würde es vielleicht einmal einfach mit Nudeln und Sauce probieren.

EureDudeheit
2003-06-29, 13:45:39
ich frage mich jetzt ernsthaft was am kochen so schwer sein soll, ok, ich kann nix auswendig, aber bei jedem rezept ist ne mengenangabe und kleine anleitung,der einfach folgen und fertig ist die laube... sofern man nicht analphabet, legasteniker oder seltendumm ist, sollte das auch klappen

stabilo_boss13
2003-06-29, 19:49:00
Original geschrieben von EureDudeheit
ich frage mich jetzt ernsthaft was am kochen so schwer sein soll, ok, ich kann nix auswendig, aber bei jedem rezept ist ne mengenangabe und kleine anleitung,der einfach folgen und fertig ist die laube... sofern man nicht analphabet, legasteniker oder seltendumm ist, sollte das auch klappen Kochen ist nicht schwierig. Sollte eigentlich jeder können. Allerdings frage ich mich auch immer, was am Autofahren so schwierig sein soll. Jeder hat doch einen Führerschein gemacht. Und um dich zu zitieren: Sofern man nicht Analphabet, Legasteniker oder selten dumm ist, sollte das auch klappen.

EureDudeheit
2003-06-29, 20:44:50
Original geschrieben von stabilo_boss13
Kochen ist nicht schwierig. Sollte eigentlich jeder können. Allerdings frage ich mich auch immer, was am Autofahren so schwierig sein soll. Jeder hat doch einen Führerschein gemacht. Und um dich zu zitieren: Sofern man nicht Analphabet, Legasteniker oder selten dumm ist, sollte das auch klappen.

hehe, ok das mit dem autofahren ist nen argument :-)