Haltbare Milch?

[Der Sandmann]

Hallo,

hat haltbare Milch (fettarm also auch normal) eigentlich noch irgendeinen Ernaehrungswert? Oder ist das nur noch weisses Wasser?

Also was geht durch das Haltbarkeitsverfahren an Vitaminen etc verloren?

[drexsack]

jup, zwar net so wie frische aber macht schon sinn die zu trinken :)

[{655321}-Hades]

Da geht garnix verloren bis auf Sahne....

Also bei Tütenmilch macht es wirklich keinen Unterschied.

Mir ist es immer zu stressig bei meinem Milchbedarf jeden Tag einkaufen zu gehen, deswegen immer gleich 6 Liter pro Einkauf mitnehmen (H-Milch natürlich).

[Das gute A]

Vollmilch:
http://www.lauftipps.de/naehrwerttabelle/milch/kuhmilch_3.php

H-Milch:
http://www.lauftipps.de/naehrwerttabelle/milch/kuhmilch_2.php

Es gehen Vitamine verloren, das ist klar, alleine durch die Erhitzung auf über 135°C für kurze Zeit (einige Sekunden) - dass die Milch dennoch trotz allem sehr gesund ist (auch H-Milch) steht aber außer Frage.

Gruß

[Der Sandmann]

Ahh,

danke.

Gerade die Tabellen sind sehr aufschlussreich. Dann kann ich ja weiterhin bei der H-Milch bleiben.